プルーンでワンランクアップ！大人のブラウニー
【材料】18型スクエア
プルーン 25g
くるみ 20g
ブラックチョコレート 100g
バター 60g
砂糖 60g
たまご 2個
①薄力粉 70g
①ベーキングパウダー 2g
①ココア 20g
【手順】
1.くるみを180℃7~8分ローストします
2.板チョコを細かく手で砕き、バターと一緒にラップをして600Wで1分加熱します
(1分で足りない場合は、様子を見て30秒ずつ加熱してください)
3.卵と砂糖をボウルに加えてよく混ぜます
4.混ぜ合わせた①を3に加えて、よく混ぜます
5.くるみと粗めに刻んだプルーンを4に加えて、型に流し込みます
6.170℃で予熱したオーブンで30分加熱します(※1)
7.30分ほど熱をとり、型からとり切り分けたら完成です
(※1. 竹串をさして、竹串に生地がくっつかなくなるまで焼く。)
自然な甘さとコクのあるプルーンとブラウニーを組み合わせることで上品な甘さになり、見た目もおしゃれなスイーツになります。
・Sponsored by カリフォルニアプルーン協会
カリフォルニアプルーン協会様のFacebookページでは、プルーンに関する役立つ情報を発信しています！
https://www.facebook.com/prunefan/
